成人論壇愛愛直播一甲子忠南飯館 外帶、副牌養年輕客

a片聊天室網路線上看=====>按此進入網站<=====未成年請勿進入台北市 / 綜合報導.【川金二會無協議 川.普:對制裁歧見】美國.總統川普，和北韓領導.人金正恩的「川金二會.」，28號繼續在河內.舉行。兩人在台灣時間.早上10點，於索菲特.傳奇大都會飯店再度會.面。兩人在鏡頭前簡單.發言，閉門會談後，接.著展開擴大會談。原本.各方預期台灣時間3點.，兩人會有「河內宣言.」簽署儀式。不過到了.下午一點多，情勢忽然.發生變化。白宮宣布取.消工作午餐會，還由於.川金會沒有達成任何協.議，因此也沒有簽署儀.式。【網傳恐怖遊戲M.omo 蠱惑兒童自殘.】我們很常會讓小孩看.YOUTUBE的卡通.影片， 不過最近許多.卡通都被恐怖遊戲軟體.MOMO入侵，mom.o會下指令要小朋友，. 服食藥物、開啟微波.爐甚至傷害自己等等。. Momo甚至威脅不.可以將事情告訴家人、.師長，否則就會殺害他.們。英國和阿根廷都已.傳出、兒童受到蠱惑、.而自殘的案例，家長務.必關注【連假瘋出遊 .宜蘭清水地熱一早爆滿. 】宜蘭的清水地熱公.園、 去年12月重新.開放，這次連假不少宜.蘭鄉親、一早就來這走.走，想煮溫泉蛋、順便.泡泡腳，但沒想到人潮.相當多，上午九點不到.、就已經爆滿，必須實.施管制，進不去的遊客.只能在外頭慢慢等，也.有民眾是開著休旅車，.直接闖入清水溪的河床.要來露營，但其實這已.經觸法，警方也趕來取.締。更多詳細新聞內容.，請鎖定18:58華.視晚間新聞。新聞直播.請點此 華視官方粉絲.團更多華視新聞報導 .【晚間搶先報】川金二.會就在今晚! 進行一.對一會談 【晚間搶先.報】兩度逃死劫 普悠.瑪董家老三落海自救忠.南第3代掌門人黃立平.（右2）幾乎天天到店.坐鎮，熟客喜歡吃什麼.，他都知道。中餐口味.難複製、傳承，但為何.這家老餐廳做得到，且.一開就是60年？它是.台北市仁愛路上的忠南.飯館，創辦人黃聲當初.從中國隨國民政府來台.，號召老兵開店，重現.家鄉眷村菜。現在，這.裡的一切，跟過去沒什.麼不同，30坪店內，.擺放幾張大圓桌、圓板.凳，牆上菜牌有好幾十.年，是用毛筆寫的，有.紅燒獅子頭、蹄花黃豆.、馬頭魚等，還是不同.字跡。用餐時間，整家.餐廳熱熱鬧鬧，炒菜聲.、喧鬧聲此起彼落，上.了年紀的阿姨、叔叔服.務員，正在與吃了兩代.、三代的客人們寒暄。.生意之好，假日翻桌率.可達7次。●小檔案_.忠南飯館• 成立：1.959年• 創辦人：.黃聲  永續心法：老.顧客非靈藥，得持續向.外找商機賣安心味，第.三代：忠南我不能動美.食作家陳靜宜認為，這.是一家「味道」很難被.取代的餐廳。比如點菜.時沒菜單可劃，客人得.自己在白紙上寫菜名；.又如價位沒什麼調整，.一盤僅1、200元。.「這些老傳統，都很有.價值，也有安心的滋味.。」「忠南我不想動，.也不能動啊！」今年五.十五歲、每天都會到店.裡招呼客人的第三代掌.門人黃立平說，自從年.輕時，因看不慣原本又.髒又舊的紅色門框，「.好心」換成新式鋁門窗.，結果被長輩和老客人.罵臭頭，他才知道，這.是一家背負傳統、得守.住老味道的餐廳。又例.如，面對新式中餐廳百.花齊放，百貨美食街邀.約不斷，黃立平不是沒.心動，但從小就能燒一.手好菜的他知道，中餐.製作講求程序、步驟、.手感，只要一個環節不.對，味道就會變，因而.忍痛作罷。拚外帶，讓.「不認識你的人認識你.」難道忠南只能這樣？.他決定，從外帶下手。.過去外帶生意不上不下.，還是放在便當盒裡，.湯湯水水極不便。十年.前，他喊出外帶精緻化.革命，打算引進兩台2.0多萬元的封口機，可.快速封存餐盒。「家裡.老人家當然不喜歡改變.，那就得抗爭！」他回.憶，不斷以「這是小改.變」說服長輩。新式外.帶盒推出後，大受歡迎.，假日約有50組以上.訂單，已占整體營收兩.成以上，「和內用是相.輔相成，外帶多，本來.不認識你的客人，就能.認識你。」他說。但這.一步，衝擊到的是內場.作業。在忠南，一個師.傅的培養得從抓菜開始.，從中了解做菜程序，.練個3年，才能站在爐.子前炒菜，要出師，得.要十多年。廚房內，兩.位大廚坐鎮，6個鍋子.同時作業，快炒十幾秒.起鍋，得靠熟練工夫才.能抓準節拍。一名50.多歲的大廚坦言，外帶.增加，剛開始的確吃不.消，「但老闆比我們還.會做菜，不能呼攏的。.」大部分時間在外場的.黃立平，時時刻刻都關.注內場動態，只要菜色.端出，他定眼一看，就.知道哪個做菜步驟有問.題，把關餐點。「一出.狀況，不會處罰啦，大.家都幾十年了，跟家人.一樣，但就是要講，常.常講啊！」另一面，為.了慰勞員工，他不只員.工餐加菜，還提供下午.茶。廚房裡多年經驗的.大廚，一人能顧3個爐.，下菜到起鍋，精準掌.握烹煮時間。拚副牌，.從跌跤做到客群導流一.度，他還另創新品牌中.餐廳「筷子」，強調時.尚裝潢，但與忠南一樣.主打平價，長輩認為花.大錢、沒必要，幾乎鬧.了家庭革命才開店。他.堅持的理由是，忠南熟.客雖多，但客群越來越.窄，開新品牌有機會接.觸到年輕客群。筷子憑.著忠南既有名氣，一連.快速展店四家，員工上.百人。但蠟燭兩頭燒的.黃立平發現，品質出了.錯。「很恐怖，每天都.接到客訴電話，」他坦.言，因廚房人員訓練不.夠，菜色口味時常沒抓.準。就怕忠南這家老店.招牌也跟著賠進去，加.上正逢租約到期，他索.性先關店止血。去年底.，筷子捲土重來，即使.僅存一家店，但雙品牌.導流下，忠南的客群越.來越年輕，筷子的員工.，也成為忠南的主廚生.力軍。走過這一遭，他.的深刻心得是，老店開.新品牌很快，讓人初期.嘗滿甜頭卻容易忘了本.，稍微閃神反而死得更.快，更可能拖累老店。.跌過一跤的他，學著用.更謙卑的態度，面對每.一道料理，守住這長達.一甲子的堅持。延伸閱.讀：.